14,90 €
Pesto alla Genovese, La Gallinara, Ligurien
Basilikum aus dem ligurischen Albenga ist die Grundzutat für unser Hauspesto. Aufgrund der speziellen klimatischen Verhältnisse und dank der humusreichen Böden wächst an der Riviera di Ponente eine besondere Spielart des Basilikum. Nicht kräftig und zitrusartig wie seinePiemonteser Vettern, sondern mit filigranem, nuancenreichem Aroma. Und so ist auch unser Pesto. Nach Genoveser Art mit Olivenöl, Parmesan, Pinienkernen und Knoblauch. Eine äußerst wohlschmeckende Creme, die nicht nur zur Pasta schmeckt!
Mit etwas Kochwasser verlängern, über die Pasta oder Gnocchi geben.
Zum Würzen von Saucen und Gemüsesuppen.
Ohne Farb-und Konservierungsmittel.
Feinkost
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