Der Bowl-Trend hält sich schon ein paar Jahre und lecker sind die Bowls ja auch. Es gibt ein paar explizite Bowls Restaurants und andere haben ihre Speisekarte um ein paar schmackhafte Bowls erweitert. Bowls können sowohl zum Frühstück, schnell in der Mittagspause als auch zum Abendessen gegessen werden. In München bekommt man eine Bowl an 41 Orten über die Stadt verteilt.
Was versteht man unter eine Bowl?
Der Begriff "Bowl" stammt aus dem Englischen und heißt übersetzt "Schüssel". Letztlich bedeutet Bowl nur, dass in einer Art Baukastenprinzip verschiedene Zutaten möglichst bunt und vielfältig gemeinsam in einer Schüssel präsentiert werden.
Woraus besteht eine Bowl in der Regel?
Die meisten Bowls bestehen aus einer kohlenhydratreichen Basis wie Nudeln, Couscous, Reis oder Kartoffeln, hinzu kommt noch Gemüse und eine Eiweißkomponente, die aus Fleisch, Fisch, Tofu oder Hülsenfrüchte bestehen kann.
Ist eine Bowl warm oder kalt?
An heißen Tagen eine erfrischende kalte Bow und an kalten Tagen eine warme Bowl - beides ist möglich. Bei Unsicherheit einfach beim Personal fragen, ob die Bowl warm oder kalt ist, denn grundsätzlich ist beides möglich.
Poké Bowl
Viele Bowl Restaurants haben sich auf Poké Bowls spezialisiert. Die Poké-Bowl kommt aus Hawaii und ist mittlerweile weltweit sehr beliebt. Poké ist ein Fischsalat aus Hawaii und hat dort den Status eines Nationalgerichts und bedeutet "in Stücke schneiden". Poké besteht im Wesentlichen aus rohem Fisch, Sojasauce und Sesamöl und wird mit unterschiedlichen anderen Zutaten garniert.
Acai Bowl & Smoothie Bowl
Die Acai Bowls werden gerne als Powerfrühstück bezeichnet. Farbenfroh ist das Superfood jedenfalls und püriert werden aus den nahrhaften Beeren eine wunderbare Smoothie-Bowl, die den Start in den Tag erleichtert. Acai Bowl finden sich auf den Speisekarten von Frühstücksrestaurants.
Erlaubt ist, was schmeckt. Neben den klassischen Bowls mit Fisch gibt es zahlreiche Variationen andere Schüssel-Gerichte sowie Früchte Bowls und Gemüse Bowls, die durchaus auch lecker sind. Wir wünschen guten Appetit!
