Russisches Restaurant in Altperlach

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Ein russisches Restaurants gibt es in Altperlach nicht direkt. Auf russische Gerichte muss jedoch nicht verzichtet werden in der bayerischen Landeshauptstadt, denn einige Restaurants bieten auch Speisen der russischen Küche an. Die russische Küche ist nicht überall bekannt, aber einzelne Gerichte und Zutaten sind weltbekannt. Jeder kennt zumindestens eines dieser Zutaten, wie zum Beispiel Kaviar, Wodka, Borschtsch, Schaschlik, Piroschki. Durch die politische Situation waren lange russische Lokale im Ausland undenkbar.

Kaviar - weltbekannt
Kaviar stammt vom Stör der in den an Russland grenzenden Meeren gefangen wird. Für viele Russen ist der Kaviar zu teuer und wird in Kombination mit Wodka meistens nur zu Silvester verzehrt. Kaviar bekommt man natürlich auch in anderen Restaurants.

Suppen - warum und kalt mit einer große Vielfalt
Es gibt viele unterschiedliche Suppen die die russische Küche hervorgebracht hat. Die bekanntesten darunter sind Borschtsch, Soljanka und Ucha (eine Fischsuppe). Oft wird zu den Suppen Brot oder Teigtaschen gereicht. Und an heißen Sommtagen wird gerne Okroschka serviert, eine erfrischende kalte Suppe.

Tee - gehört einfach dazu
Der Tee gilt als russisches Nationalgetränk. Über China ist er ab dem 16. Jahrhundert über die Seidenstraße nach Osteuropa gekommen. Mit etwas Zucker oder Honig, einen Schluck Milch und dazu gerne kleine süße Teilchen gereicht.

Russland ist ein riesiges Land und so unterschiedliche kann auch das Essen sein. Manchmal sind auch Speisen aus den ehemaligen Teilrepubliken der Sowjetischen Union bekannt und geschätzt. Georgiens Küche galt als die Haute Cuisine der sowjetischen Küchen, da sich vor allem durch ihre Qualität und ihrer regionalen Abwechslung auszeichnet. Egal wo Sie fündig werden, wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

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