Kaffeewerkstatt München

Kaffeerösterei - Caffébar - Werkstatt

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Erlesene Kaffeespezialitäten aus traditioneller eigener Trommelröstung
Cafe zur Degustation unserer Kaffeesorten
Verkauf und Reparatur von Espressomaschinen
Beratung rund um das Thema Kaffee

Parkplätze direkt vor der Tür


Kaffeewerkstatt München hat 6 Produkte 

Kaffeerösterei

Die Kaffeerösterei

Die Kaffeerösterei

Folgende Sorten halten wir für Sie bereit:
Ausgewählte Mono-Arabica-Sorten:

Äthiopien Guji
Brasil Santos
Costa Rica Tarrazu
Dom. Rep. Barahona
Guatemala Santa Rosa El Morito
Indien Monsooned Malabar
Indonesien Sumatra Lintong
Kolumbien Supremo
Peru Pacha Mama
Rwanda Ishema
Tanzania Ngila Estate AA
Yemen Mocha Matari
Kolumbien Excelso decaff (CO2-entkoffeiniert)

 
Exclusivmischung No 1 (besonders geeignet für Kaffeevollautomaten)
Neue verbesserte Mischung:

40% India Parchment (Robusta)
40% Äthiopien Djimmah (Arabica)
20% Kolumbien Supremo (Arabica)

Exclusivmischung No 2 "Italian Roast" (Espressomischung)

20% India Parchment (Robusta)
40% Äthiopien Djimmah (Arabica)
40% Brasil Santos (Arabica)

 
Hochwertige E.S.E.-Pads gefüllt mit unserem eigenen Kaffee in Deutschland produziert und abgepackt.
Was sind die Qualitätskriterien unseres Kaffees?
1. Die Bohne Ausgesuchte, hochwertige Rohbohnen aus den besten Anbaugebieten sind die Basis unserer sorgsam gerösteten Spezialitäten.
2. Das Röstverfahren Während bei industriellen Verfahren die Kaffeebohnen bei ca. 450° C in drei bis fünf Minuten geröstet und anschließend mit Wasser abgekühlt werden, wenden wir die klassische Trommelröstung an. Hier werden die Kaffeebohnen auf max. 200° C erhitzt und 15 bis 20 Minuten schonend durchgeröstet. Das Abkühlen erledigt behutsam ein Luftgebläse.
3. Die Verpackung Nach dem Rösten wird unser Kaffee in hochwertige Aromaschutzbeutel verpackt. Aus Gründen der Frische packen wir ausschließlich in 250- und 500-Gramm-Beutel mit Zip-Verschluss - denn die Originalverpackung ist der beste Aufbewahrungsort für Ihren Kaffee.
4. Das Haltbarkeitsdatum Gerösteter Kaffee darf mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum von 24 Monaten versehen werden. Das Mindesthalbarkeitsdatum (MHD) in Deutschland ist ein auf Packungen anzugebendes Datum, das Auskunft gibt, bis zu welchem Termin ein Lebensmittel bei sachgerechter Aufbewahrung auf jeden Fall ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie gesundheitliches Risiko zu konsumieren ist. Da es sich um ein Mindesthaltbarkeits- und nicht um ein Verfalldatum handelt, ist das Lebensmittel in der Regel auch nach dem angegebenen Datum noch verzehrfähig. Da wir aber nicht wollen, dass Sie einen gerade noch verzehrfähigen Kaffee trinken, sondern in den vollen Genuss der frischen Aromen kommen, haben wir uns freiwillig eine Restlaufzeit von 12 Monaten auferlegt.

koffeinfrei; entkoffeiniert Kaffeerösterei; Röstkaffee; Pads

Caffébar

Espresso und Milchschaumgetränke

Espresso und Milchschaumgetränke

Täglich wechselnde Sorten

Barista-Workshops

Barista-Workshop
99,00 €

Barista-Workshop

Ziel: Die perfekte Zubereitung eines Espresso auf Ihrer Espressomaschine.
Sie erhalten einen Einblick in die Technik von Siebträgermaschinen. Lernen Sie die Unterschiede von Einkreisern, Zweikreisern und Dualboilermaschinen, sowie die Funktion der einzelnen Bauteile kennen.

Einstellmöglichkeiten einer Siebträgermaschine
Auswirkung von Druck, Temperatur und Mahlgrad auf Qualität und Geschmack eines Espresso
Über die richtige Einstellung der Mühle zur richtigen Durchlaufzeit
Lernen Sie, wie man Milch richtig aufschäumt und bereiten Sie einen klassischen Cappuccino zu
Testen Sie unterschiedliche Kaffeesorten aus unserem Sortiment (Kaffee ist im Preis enthalten)
Sie können in unseren Baristakursen mit Ihrem eigenen Equipment oder mit unseren Maschinen arbeiten.
Teilnehmerzahl: 4-6
Kursdauer: 3 Std.
Preis: 99,00 Euro pro Person
Gerne können Sie auch als Gruppe einen Kurs buchen.
Die Kurse finden außerhalb der Ladenöffnungszeiten statt. Mögliche Kursbeginnzeiten:
Montags ab 19.00 Uhr
Samstags ab 14.00 Uhr
Auch als Geschenk für Espressoliebhaber!

Bei Interesse einfach anrufen unter: 089-82956920
oder E-Mail an: info@kaffeewerkstatt-muenchen.de
 
 

Barista-Kurs Baristakurs; Barista Workshop

Siebträger-Maschinen

Profitec Pro 300
auf Anfrage

Profitec Pro 300

Technische Daten:

Dualboiler-Maschine
PID-Display zur Temperatureinstellung des Kaffeekessels
PID-Display zur Sekundenanzeige der Durchlaufzeit
Ringbrühgruppe mit 0,325l Messingkessel
Dampf- und Heißwasserkessel aus Edelstahl mit 0,75l Volumen
Vibrationspumpe
Kesseldruckmanometer
"No Burn"-Dampfrohr Kesselisolierung
Dampfkessel mit separatem Schalter zu- und abschaltbar
Automatische Abschaltung bei Wassermangel
Gewicht: 18 kg
Abmessungen: (BxTxH) ohne Filterträger: 255 x 415 x 385 mm
Vorführbereit bei uns im Laden!

Profitec; ECM Espressomaschine; Siebträger;

Mühlen

Ceado E5P
auf Anfrage

Ceado E5P

Kompakte aber leistungsstarke Mühle. Einfache Bedienung. Sehr leise. Äußerst präzise Mahlung.
Absolut stufenlos einstellbar.
 
Technische Daten:
 
Spannung:                220-240 V • 50-60 hz 
Leistung:                  300 W 
Drehzahl:                 1400 rpm 
Gewicht:                   8,5 kg 
Abmessungen:          178x212x440h mm 
Mahlscheiben:            ø 64 mm
Bohnenbehälter:        600 g
 
 

ceado

Reparaturen

Reparaturservice

Reparaturservice

Ihr kompetenter Reparaturservice für Kaffeevollautomaten und Siebträgermaschinen.

Siebträger & Vollautomaten

Das sagt Kaffeewerkstatt München

Kaffeerösterei für erlesene Kaffeespezialitäten. Verkauf und Reparatur von Esspressomaschinen und Mühlen.

Esspressomaschinen, Kaffeerösterei, Kaffeewerkstatt, Verkauf, Reparatur, Baristaworkshops, Kaffeespezialitäten, Mühlen, München

Planegger Str 1
82061 Neuried

Öffnungsstatus:

in diesem Moment geschlossen

Öffnungszeiten von
Kaffeewerkstatt München:

Mo geschlossen
Di 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Mi 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Do 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Fr 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Sa 09:30 - 13:00
So geschlossen
Kundenparkplatz EC-Karte akzeptiert barrierefrei
 

Anfahrtsmöglichkeiten zu Kaffeewerkstatt München

Nahverkehr: Hinfahrt / Rückfahrt

Sie möchten mit dem öffentlichen Nahverkehr zu Kaffeewerkstatt München fahren? Hier finden Sie die jeweils nächste Haltestelle der unterschiedlichen Verkehrsmittel in der Nähe von Kaffeewerkstatt München:

Haltestelle Fürstenried West (1.4km)

Haltestelle Planegg Bf. (4.2km)

Haltestelle Appenzeller Straße (774m)

Anfahrt mit dem Auto

Mit dem Routenplaner können Sie Ihre Anfahrt mit dem Auto planen.
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Kundenparkplatz vorhanden - bitte informieren Sie sich vor Ort über die Konditionen.

 

Sie suchen einen Parkplatz für Ihr Auto? Hier finden Sie das nächstgelegene Parkhaus bzw. Parkplatz:

P+R Großhadern (Klinikum) (1.8km)

P+R Fürstenried-West (830m)

Hier finden Sie den nächstliegenden Taxistandplatz:

Taxi Fürstenried-West (1.4km)

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